Postanowiliśmy od czasu do czasu dzielić z czytającymi kilkoma tajnikami naszej kuchni. Jako ze jesteśmy ludźmi dość zabieganymi i niekoniecznie mamy chęci i czas siedzieć w kuchni, znajdziecie tu dania smaczne, acz łatwe i przyjemne w przygotowaniu. Na początek dwa przepisy:
Spaghetti
(a’la nic, doszukiwanie się włoskich wzorców na nic się nie zda)
Czas przygotowania: 15-20 minut
Składniki:
- makaron “Lubella” Spaghetti #4 lub dowolny inny
- Knorr Fix Spaghetti Bolognese
- paczka parówek “Morlinki”
- jedna duża cebula, lub dwie małe
- jeden średni pomidor
- 3 łyżki oleju
- szklanka (250ml) wody
- świeża bazylia
Przygotowanie:
Parówki podsmażamy lekko na oleju, czekając aż się ładnie zarumienią. Dodajemy i szklimy cebulkę. W międzyczasie pomidora obieramy ze skórki i kroimy w kostkę. Bierzemy dwa małe listki bazylii, rwiemy jak sałatę i wrzucamy do sosu. Dodajemy pomidora do całości i chwilę podgrzewamy, żeby wszystkie aromaty ładnie się pomieszały. Wlewamy do całości szklankę wody i dodajemy Fix, ciągle mieszając (nie chcemy przecież Fixowych klusek, prawda?). Po zmieszaniu wszystkich składników dusimy na wolnym ogniu około 10 minut.
Gdy nasz sosik powoli dochodzi, a aromat wprawia domowników w zazdrość, gotujemy makaron (al dente, około 10 minut).
Podajemy z tartym serem żółtym i świeżą bazylią.
Voila!
Farfalle z kurczakiem
Czas przygotowania: 20-30 minut
Składniki:
- makaron farfalle (tzw. kokardki)
- filet z piersi kurczaka
- pieczarki
- śmietana 18% lub Rama Creme Finesse
- cebula
- sól
- pieprz
- świeża bazylia
Przygotowanie:
Makaron gotujemy, piersi kurczaka smażymy na maśle lub oleju ze szczyptą soli i pieprzu. Pieczarki kroimy. Do kurczaka dodajemy do smaku cebulę i czosnek, wrzucamy pieczarki, podsmażamy wszystko razem, dodajemy sól i pieprz oraz śmietanę. W między czasie osobno gotujemy makaron. Podajemy z zieloną bazylią.