ndikufuna

Składniki

• Marynata
  • olej albo oliwa
  • ocet balsamiczny (2 łyżki)
  • łyżeczka tymianku
  • sól, pieprz do smaku
• Sos
  • śmietana 150g (można zastąpić Ramą Cremefine, jeśli ktoś lubi mocno przetworzoną chemię pod pozorem odchudzania ;))
  • podwójna pierś z kurczaka
  • puszka pomidorów z czosnkiem
• makaron tagliatelle lub penne, 1 paczka
• bazylia

Przygotowanie

• ilość porcji: 4-5

Przygotować marynatę, mieszając ocet balsamiczny, olej, tymianek, sól i pieprz. Kurczaka umyć i pokroić w drobną kostkę, zanurzyć w marynacie, odstawić pod przykryciem do lodówki na minimum 20 minut.

Po wyjęciu zamarynowanego kurczaka obsmażyć, dodać pomidory i na samym końcu śmietanę. W międzyczasie ugotować makaron al dente. Sos dusić razem do momentu aż wszystko ładnie się połączy, w przypadku gdy sosu wychodzi sporo, część odparować. Polać makaron sosem, udekorować listkiem bazylii. Najlepiej podawać w głębokich talerzach.