ndikufuna

Mieliśmy kupić pierogi, zrobiliśmy tortillę. Dziwni z nas ludzie.

Tortilla, wersja łagodna

Szczegóły

• ilość porcji: 4
• czas przygotowania: góra 20 minut

Składniki

• tortilla wraps, naleśniki kukurydziane, sztuk 8 - chyba że komuś się chce robić, to podziwiamy
• podwójny filet z piersi kurczaka
• 200ml śmietany 18% (może być Creme Finesse jeśli ktoś dba o linię)
• kukurydza
• cebula
• sałata
• gałązka pomidorów (ze 3-4 nieduże pomidory schodzą gładko)
• przyprawy: papryka słodka, kolendra, oregano
• oliwa i tym podobne podstawy

Przygotowanie

Cebulkę kroimy, szklimy na oliwie, dorzucamy kurczaka pokrojonego w kostkę, równomiernie obsmażamy, przyprawiamy wedle uznania (w naszym przypadku przypraw było naprawdę sporo), podduszamy chwilę pod przykryciem, dodajemy śmietanę, podduszamy kolejną chwilę, aż poprzechodzi wzajemnie zapachami. W między czasie obsmażamy na patelni bez oleju wrapsy, dosłownie po chwilce z każdej strony, żeby tylko podgrzać, a żeby nie zrobiły się twarde i chrupiące. Naleśnik kładziemy na talerz, przykrywamy liśćmi sałaty wedle uznania, dodajemy kukurydzę, pomidory skrojone w plastry (lub półplastry, jak kto woli), kurczaka, podlewamy lekko sosem spod kurczaka, zawijamy.
Smacznego!